Добрий день, учні групи № 14 ДНЗ "Знам'янський професійний ліцей".
Продовжуємо очне навчання. Врозкладі новий предмет .
"Основи молочного скотарства "
15.05.2026
Тема програми: Вступ. Фізіологія молокоутворення і молоковиділення |
ТЕМА УРОКУ №2 Фактори, що посилюють ріст і розвиток молочної залози та впливають на молочну продуктивність корів і якість молока.
Розвиток молочної залози посилюється при досягненні твариною статевої зрілості. У цей час починають швидко рости як протоки, так і альвеолярний апарат. До запліднення тварини молочні залози розвиваються під впливом статевих гормонів, що діють через нервову систему. Інтенсивніше розвивається молочна залоза під час вагітності. У формуванні молочних залоз велику роль відіграє гормон жовтого тіла — прогестерон, який впливає на розвиток залозистої тканини. До п’яти місяців тільності залозиста тканина займає 44–48%, а до дев’яти місяців — 60–66% загального об’єму молочної залози. Залозиста тканина вим’я, протоки і альвеоли поступово витісняють жирову тканину. Кількість нервових волокон і кровоносних судин у вим’ї під час тільності збільшується. З другої половини вагітності починає функціонувати секреторний епітелій, але утворений ним секрет ще не можна назвати молозивом. Характер виділюваного секрету різний. У ранній період вагітності секрет являє собою прозору безбарвну рідину. В 4–5 місяців вагітності він стає солом’яно-жовтою рідиною, яка поступово перетворюється в медоподібну в’язку рідину та в молозиво. У тільної корови вим’я росте в другій половині сухостійного періоду. На початку сухостою сполучна тканина між часточками розширюється, альвеоли при цьому зменшуються в розмірі. Залозиста тканина частково замінюється жировою, частина альвеол і молочних проток атрофується. Секрет у залозі починає набувати вигляду молозива, розміри вимені зменшуються (настає інволюція молочної залози). Цей процес закінчується протягом 12–15 днів, а потім починається регенерація: формування залозистої тканини молочної залози. Співвідношення основних тканин молочної залози (залозистої, сполучної та жирової) залежить від направлення і рівня молочної продуктивності корів, стадії лактації та фізіологічного стану тварини. Встановлено, що найкращим співвідношенням у високопродуктивних корів є 70–80% залозистої і 20–30% сполучної і жирової тканин. Період найбільшої активності молочної залози починається після отелення. На розвиток молочної залози значною мірою впливає рівень годівлі теличок і нетелей під час вирощування. Якісна годівля тварин добре впливає на формування молочної залози. Позитивно впливає на розвиток молочної залози масаж вимені. Його слід проводити у нетелів у другій половині тільності. В окремих випадках при масажі вимені молочна продуктивність збільшується на 40–42%. Доказано, що при масажі вимені у нетелей 20-місячного віку залозиста тканина займає 60–65%, а без нього — 30–45% загального об’єму вимені. Чим нижча продуктивність корів у стаді, тим більший ефект від масажу молочної залози нетелей. Масаж сприяє підготовці тварин до доїння, особливо машинного, тому його слід проводити в усіх господарствах незалежно від продуктивності тварин. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий