Основи зоогігієни урок №5 29.01.2025

 Добрий день, учні групи № 14 

ДНЗ "Знам'янський професійний ліцей".   

За допомогою цього блогу, ми будемо з вами   здійснювати 

дистанційне навчання   з предмету : "Основи зоогігієни "

    29.01.2026

Домашнє завдання -Опрацювати матеріал .      

   Записати і вивчити конспект. 

Дати відповідь на тестові завдання та виробничі ситуації. .

Тема програми:Санітарно-гігієнічні вимоги до грунтів, кормів і годівлі сільськогосподарських тварин

Тема уроку: №5 Гігієна кормів та годівлі сільськогосподарських тварин. Захворювання, які виникають внаслідок порушення вимог до кормів.

Гігієна кормів — це система заходів, спрямованих на забезпечення доброякісності кормів, їх безпечності для здоров’я тварин та людини.

2. Вимоги до якості кормів

Корм повинен бути:

·        без плісняви;

·        без гнильних запахів;

·        без сторонніх домішок;

·        не заражений шкідниками;

·        збережений відповідно до норм.

3. Причини псування кормів

·        підвищена вологість;

·        неправильне зберігання;

·        розвиток грибів і бактерій;

·        гризуни та комахи.

4 Небезпечні речовини в кормах

·        мікотоксини;

·        нітрати й нітрити;

·        пестициди;

·        важкі метали.

3.5 Гігієнічні вимоги до годівлі

·        регулярність годівлі;

·        дотримання норм і раціонів;

·        відповідність кормів виду, віку та продуктивності тварин;

·        чистота годівниць;

·        якісна питна вода.

Робота з тестами та картками

·    Тести  на закріплення уроку

1. Гігієна кормів — це:
а) підготовка кормів до згодовування
б) система заходів щодо забезпечення безпечності кормів 
в) зберігання кормів у приміщенні

2. Основна причина псування кормів:
а) сухість
б) низька температура
в) підвищена вологість 

3. Мікотоксини утворюються внаслідок:
а) діяльності бактерій
б) розвитку пліснявих грибів 
в) дії комах

4. Годівля повинна бути:
а) нерегулярною
б) однаковою для всіх тварин
в) відповідною віку й продуктивності

5. Забруднені корми можуть викликати:
а) підвищення продуктивності
б) отруєння тварин 
в) покращення травлення

Картки для опитування

Картка 1
Дайте визначення гігієни кормів.

Картка 2
Назвіть основні вимоги до якості кормів.

Картка 3
Перелічіть причини псування кормів.

Картка 4
Які небезпечні речовини можуть міститися в кормах?

Картка 5
Які гігієнічні вимоги висувають до процесу годівлі?

Виробничі ситуації

Ситуація 1
На фермі виявили корм із запахом плісняви.
👉 Які дії повинен здійснити працівник?

Ситуація 2
Тварини почали втрачати апетит після зміни корму.
👉 Назвіть можливі причини.

Ситуація 3
Годівниці забруднені залишками старого корму.
👉 Які наслідки це може мати?

1. Значення повноцінної годівлі Годівля – це один з найважливіших виробничих процесів, що забезпечує живлення тварин за рахунок використання кормів з метою одержання певного виду тваринницької продукції. Під повноцінною годівлею розуміється така годівля, коли раціони повністю задовольняють потребу тварин не тільки в загальній енергії, яка визначається кормовими нормами, а й у необхідній кількості та належному співвідношенні різних поживних речовин – протеїну, вуглеводів, жирів, макро- та мікроелементів і вітамінів. 

Повноцінна і раціональна годівля сприятливо впливає на підвищення загальної стійкості тварин до впливу несприятливих факторів зовнішнього середовища і навіть може сприяти виведенню деяких токсичних речовин з організму. На цьому принципі розроблено лікувально-профілактичну годівлю при порушеннях обміну речовин, хворобах шлунково-кишкового тракту, кровотворних органів, інфекційних захворюваннях тощо. 

Методи контролю повноцінної годівлі можна розділити на ветеринарно-зоотехнічні і біохімічні.  До основних прийомів контролю повноцінної годівлі тварин належать: - аналіз кормів і раціонів; - стан апетиту; - зміни живої маси тварин; - рівень молочної продуктивності і коефіцієнт стійкості лактації (норма 90 % і вище); - якість продукції; - показники відтворення; - тривалість міжотельного і сухостійного періодів; - контроль біохімічних показників крові, сечі, молока, яєць, печінки та інше; - огляд тварин і реєстрація ознак, характерних для нестачі якоїнебудь речовини в раціоні, та інше. Аналіз кормів і раціонів – один з основних прийомів зоотехнічного контролю повноцінної годівлі. При аналізі проводиться зіставлення фактичної поживності раціону з нормою для тварин в енергії, протеїні, вуглеводах (клітковини, цукру), жирі, мінеральних речовинах і вітамінах. Правильно складений кормовий раціон повинен відповідати нормі годівлі, тобто бути збалансованим. 

2. Санітарія кормів На здоров'я тварин та їх відтворні функції впливає не тільки поживність кормів раціону, а також їх якість і гігієна годівлі. Ці фактори мають особливе значення при стійловому утриманні тварин, оскільки корми можуть стати недоброякісними при їх збиранні, переробці, транспортуванні, зберіганні, а також при порушенні технології приготування. Згодовування недоброякісних кормів викликає у тварин кормові отруєння. Всі методи визначення якості кормів можна розділити на ü органолептичні, ü фізико-механічні, ü ветеринарно-біологічні, ü хімічні. Органолептичні методи включають в себе визначення зовнішнього вигляду кольору, запаху, цілісності видового (ботанічного) складу, збереження і фази вегетації кормових засобів. Будь-які відхилення органолептичних властивостей кормів (від властивих для даного виду корму) свідчать про їх псування придбанні властивостей, здатних викликати ту чи іншу патологію у тварин. Фізико-механічні методи дослідження - це визначення сухої речовини або вологості корму, ступінь подрібнення, сипучість, наявність піску, землі, металу. Ветеринарно-біологічні методи дослідження кормів на їх доброякісність включають перелік таких спеціальних аналізів, як  мікробіологічні, санітарно-гігієнічні, гельмінтологічні, паразитологічні та аліментарні проби на лабораторних і сільськогосподарських тварин. Хімічні методи оцінки кормів включають насамперед оцінку поживності кормів, а також наявності різних токсинів, отрут, шкідливих речовин (добрива, хлорорганічні сполуки, алкалоїди, глікозиди, кухонна сіль). 

При неправильному тривалому зберіганні в пророщеній картоплі нагромаджується отруйна речовина соланін, тому перед її варінням слід видалити пагони. Варені буряки тваринам необхідно давати зразу ж після охолодження.