Добрий день, учні групи № 14
ДНЗ "Знам'янський професійний ліцей".
Продовжуємо дистанційне навчання з прндмету:
"Основи молочного скотарства "
11.06.2026
ТЕМА ПРОГРАМИ Корми ,оцінювання їх якості.
Лабораторно – практичні заняття :
Тема уроку 18 . Складання раціонів для молодняку ВРХ різних вікових груп.
Завдання . Встановити норму годівлі та скласти раціон для молодняку великої рогатої худоби на відгодівлі.
Загальна тривалість вирощування і відгодівлі молодняку поділяється на три періоди.
Перший період: тривалість 65-70 днів (+,- 10-20 днів), жива маса – від 45 до 85-100 кг, середньодобові прирости не менше 700-800 г.
Другий період: тривалість 50-60 днів (+,- 10-20 днів), жива маса від 100 до 130-150 кг, середньодобові прирости – не менше 800-850 г.
Третій період: тривалість – 275-280 днів, жива маса – від 150 до 450-500 кг, середньодобові прирости – не менше 1200-1300 г, а в заключний період відгодівлі – 1300-1500 г.
Види відгодівлі і раціони. Для повного використання потенціалу росту тварин при обмеженій величині споживання сухої речовини їм необхідно згодовувати високопоживні корми. Основний корм, який переважає у раціоні, визначає вид відгодівлі.Враховуючи природно-географічні зони України та наявність кормів, які переважають у даній місцевості, розрізняють наступні види відгодівлі худоби: відгодівля на силосі, на жомі; на барді; на зелених кормах. Орієнтовна структура раціонів при відгодівлі молодняку наведена у таблиці 100. 
Орієнтовна структура раціону на відгодівлі молодняку великої рогатої худоби, % за поживністю Силос 35-45 Концкорми 30-35 Сінаж 7-8 Сіно 5-6 Солома 5-6 Всього 100 Примітка. Залежно від наявних кормів структура раціону може змінюватися на 5-10%. У літній період при введенні в раціон 15-20% зелених кормів зменшують даванку силосу Відгодівля на жомі поширена в районах, де вирощують цукрові буряки. За відгодівлі на жомі враховують, що він бідний на протеїн, клітковину, цукор і жир. У жомі мало фосфору і багато кальцію у 7-10 разів більше за фосфор. Майже відсутні мікроелементи і вітаміни, зокрема немає каротину. До великих даванок жому худобу привчають поступово, здобрюючи його мелясою. Гранична добова даванка жому становить до 50% добового раціону. На 100 кгживої маси. згодовують 10-15 кг жому, 1-2 кг грубих та 0,3-0,8 кг концентрованих кормів. У господарствах, що мають обмежену кількість жому, до раціону вводять також силос. Для усунення дефіциту поживних речовин у раціонах молодняку на відгодівлі використовуються премікси або БМВД (табл. 101). Таблиця 101 
раціони заключного періоду відгодівлі бичків на жомі (жива маса 450 кг, середньодобовий приріст 1100 г) Корми Кількість, кг Жом буряковий (22% сухої речовини) 10 15 Силос кукурудзяний (35% сухої речовини) 15 12 Шрот соєвий 0,6 0,7 БВМД 10% 0,06 0,06 У раціоні міститься: сухої речовини, кг 8,1 8,2 обмінної енергії, МДж 91 94 197 Відгодівля на силосі.Для інтенсивної відгодівлі придатний якісно приготовлений і багатий зерном кукурудзяний силос з вмістом 10,5 11,0 МДж ОЕ в 1 кг сухої речовини. Він згодовується досхочу. Максимальна добова даванка силосу для молодняку становить 20–25 кг, дорослої худоби 25 30 кг. Силос у структурі раціону становить 45-50% за поживністю, грубі корми – 10-20, концкорми – 30-35%. На 100 кг живої маси згодовують 6-8 кг силосу, до 1 кг грубого корму, 0,3-0,8 кг концкормів. До раціону з кукурудзяним силосом додають протеїнові корми, мінеральні речовини і вітаміни, оскільки у силосі їх недостатньо. Балансування за протеїном проводиться за рахунок БВМД або шротів та зернобобових з додаванням преміксу. Загальна даванка збалансованого комбікорму бичкам на початку відгодівлі орієнтовно становить 2 кг, у заключний період 3,5 кг (табл. 102). Таблиця 102
Орієнтовні раціони для силосно-концентратного типу відгодівлі молодняку великої рогатої худоби Корми 4-8 міс. (120-200 кг) 8-12 міс. (200-320 кг) 12-18 міс. (320-450 кг) Силос кукурудзяний, кг 12,0 15,0 20,0 Сіно, кг 1,2-1,5 1,0 2,0 Солома ячмінна, кг 1,0 1,0 1,0-1,5 Комбікорм, кг 1,8-2,2 2,2-2,5 3,5-4,0 Премікс 1%, г 50-70 80-100 120-150 Меляса, кг - 1,0 1,5 Сіль кухонна, г 30 50 70 Обмінна енергія, Мдж 64-66 80-83 122-125 Суха речовина, кг 6,6-6,8 8,1-8,2 11,7-12,0 Перетравний протеїн, г 470-500 580-600 880-900 Клітковина, г 1600-1700 1800-1900 2500-2600 Крохмаль, г 1000-1100 1100-1200 1700-1800 Цукор, г 180-200 700-750 1000-1100 Витрати комбікормів за періодами вирощування і відгодівлі молодняку великої рогатої худоби наведено у таблицях
Витрати комбікорму в перший період, кг/на голову за добу Тиждень 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Всього 0,1 0,2 0,4 0,6 0,8 1,1 1,3 1,5 1,5 1,5 45 Таблиця 104 Витрати комбікорму в другий період , кг/на голову за добу Тиждень 11 12 13 14 15 16 17 18 Всього 1,8 2,2 2,4 2,6-2,4 2,8-2,4 3,0-2,6 3,0-2,7 3,0-2,8 130 198 Таблиця 105 Витрати комбікорму в третій період, кг/на голову за добу Місяць 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Всього 2,6 2,6 2,6 2,8 2,8 2,8 3,0 3,0-3,2 3,0-3,5 756-780 Таким чином, витрати комбікорму за весь період вирощування та відгодівлі становлять у середньому: 45 + 130+ 756 (780) = 930 955 кг. Добавку протеїну до раціону також може здійснювати за рахунок свіжої пивної дробини. Максимальна даванка її становить 2 кг на 100 кгживої маси. До раціонів, основою яких є кукурудзяний силос, як джерело протеїну можна вводити сінаж з бобових трав з вмістом протеїну не нижче 16% у сухій речовині. На початку відгодівлі сінаж з бобових трав можна згодовувати не більше 4 кг, а наприкінці не більше 7 кг на голову за добу. Відгодівля на барді.Під час виробництва спирту з зерна (пшениця, жито, кукурудза) отримують побічний продукт барду, яку у великій кількості можна згодовувати худобі, яка досягла живої маси 300 кг. При цьому слід враховувати відносно низький вміст в ній сухої речовини (6 9%). Концентрація поживних речовин у зерновій барді набагато вища, ніж у картопляній. Зокрема, в ній багато фосфору, тому до раціонів на її основі потрібні добавки кальцію. На 100 кгживої маси у перший період відгодівлі можна згодовувати не більше 10 кг барди, у заключний до 12 кг/100 кг. Барда багатий на білок корм з низькою концентрацією клітковини. Тому в раціон потрібно вводити грубий корм із розрахунку 1,5–2,5 кг на 100 кгживої маси, вуглеводисті концкорми та кальцієві добавки. Оскільки барда містить багато протеїну, витрати концкормів порівняно з жомовою відгодівлею зменшують. Добова даванка їх у перший відгодівлі становить 0,5, у кінці 1,5–2 кг (табл. 106). Таблиця 106 Орієнтовні раціон для відгодівлі бичків з використанням зернової барди Жива маса, кг 300-400 400-500 500-600 Середньодобові прирости, г 1000 1000 950 Склад раціону, кг Зернова барда Лучне сіно Комбікорм 25 4 1,5 38 4 1,5 50 4 1,5 Відгодівля на зелених кормах.Зелені корми згодовують тваринам свіжоскошеними, або вони поїдають їх під час випасання (нагулу). Годують тварин на вигульно-кормових майданчиках з обладнаною навісами зоною годівлі. Добова даванка залежить від виду корму, віку, живої маси та вгодованості худоби і становить 30–70 кг. За недостатнього забезпечення 199 зеленими кормами тварин підгодовують силосом, грубими і концентрованими кормами. Залежно від запланованого рівня середньодобових приростів величина добової даванки концентрованих кормів може досягати 3 кг на одну голову. Їх необхідно задавати рівномірно протягом доби, щоб не допустити негативного впливу на процеси травлення в рубці. Режим і техніка годівлі. Корми раціону найкраще згодовувати у вигляді монокорму 2 3 рази за добу. Якщо такої можливості немає, то необхідно дотримуватися наступної черговості їх згодовування. Першими у годівниці необхідно задавати легкоперетравні корми (силос), потім багаті на клітковину грубі корми (сіно, солома). Концентровані корми згодовують після об’ємистих, щоб уникнути різкого зниження рН у рубці, що негативно впливає на поїдання. При відгодівлі на барді годівниці слід очищати від залишків після кожної годівлі, оскільки барда, яка почала закисати, може викликати в худоби розлад травлення. Тому добову кількість цього корму розподіляють на 2–3 даванки. Аліментарні захворювання і їх профілактика. Аліментарні хвороби, які виникають у молодняку на відгодівлі, принципово схожі з тими, що виникають у корів ацидоз,алкалоз,тимпанія. Крім того, бички на відгодівлі схильні до сечокам’яної хвороби утворення сечових каменів у нирках, сечоводах, сечовому міхурі та сечовипускному каналі. Наслідком є затримка сечі і уремія. Причинами цього захворювання є надлишкове надходження протеїну з раціоном, високий вміст фосфору і магнію у воді, порушення співвідношення між кислотними і лужними еквівалентами в раціоні. Тому для профілактики уремії необхідно ретельно балансувати раціон за мінеральними елементами.
Завдання 1. Встановити норму годівлі та скласти раціон для молодняку великої рогатої худоби за інтенсивного вирощування на м’ясо .
Орієнтовна структура раціону на відгодівлі молодняку великої рогатої худоби, % за поживністю Силос 35-45 Концкорми 30-35 Сінаж 7-8 Сіно 5-6 Солома 5-6 Всього 100 Примітка. Залежно від наявних кормів структура раціону може змінюватися на 5-10%. У літній період при введенні в раціон 15-20% зелених кормів зменшують даванку силосу Відгодівля на жомі поширена в районах, де вирощують цукрові буряки. За відгодівлі на жомі враховують, що він бідний на протеїн, клітковину, цукор і жир. У жомі мало фосфору і багато кальцію у 7-10 разів більше за фосфор. Майже відсутні мікроелементи і вітаміни, зокрема немає каротину. До великих даванок жому худобу привчають поступово, здобрюючи його мелясою. Гранична добова даванка жому становить до 50% добового раціону. На 100 кгживої маси. згодовують 10-15 кг жому, 1-2 кг грубих та 0,3-0,8 кг концентрованих кормів. У господарствах, що мають обмежену кількість жому, до раціону вводять також силос. Для усунення дефіциту поживних речовин у раціонах молодняку на відгодівлі використовуються премікси або БМВД (табл. 101). Таблиця 101 
раціони заключного періоду відгодівлі бичків на жомі (жива маса 450 кг, середньодобовий приріст 1100 г) Корми Кількість, кг Жом буряковий (22% сухої речовини) 10 15 Силос кукурудзяний (35% сухої речовини) 15 12 Шрот соєвий 0,6 0,7 БВМД 10% 0,06 0,06 У раціоні міститься: сухої речовини, кг 8,1 8,2 обмінної енергії, МДж 91 94 197 Відгодівля на силосі.Для інтенсивної відгодівлі придатний якісно приготовлений і багатий зерном кукурудзяний силос з вмістом 10,5 11,0 МДж ОЕ в 1 кг сухої речовини. Він згодовується досхочу. Максимальна добова даванка силосу для молодняку становить 20–25 кг, дорослої худоби 25 30 кг. Силос у структурі раціону становить 45-50% за поживністю, грубі корми – 10-20, концкорми – 30-35%. На 100 кг живої маси згодовують 6-8 кг силосу, до 1 кг грубого корму, 0,3-0,8 кг концкормів. До раціону з кукурудзяним силосом додають протеїнові корми, мінеральні речовини і вітаміни, оскільки у силосі їх недостатньо. Балансування за протеїном проводиться за рахунок БВМД або шротів та зернобобових з додаванням преміксу. Загальна даванка збалансованого комбікорму бичкам на початку відгодівлі орієнтовно становить 2 кг, у заключний період 3,5 кг (табл. 102). Таблиця 102
Завдання 1. Встановити норму годівлі та скласти раціон для молодняку великої рогатої худоби за інтенсивного вирощування на м’ясо .
Комментариев нет:
Отправить комментарий