Добрий день, учні групи № 14
ДНЗ "Знам'янський професійний ліцей".
Ми продовжуємо дистанційне навчання з предмету:
"Основи молочної справи"
17 .06.2026 Лабораторно - практичні заняття:
ТЕМА ПРОГРАМИ Доїльні апарати і устаткування.
ТЕМА УРОКУ29 Вивчення роботи доїльних установок .
МЕТА РОБОТИ Вивчити будову, призначення, технологічний процес та проведення регулювання доїльних установок та апаратів. Подивитись навчальний відеофільмБудова та робота доїльної установки Карусель за посиланням
Іноваційні технології за посиланням (на російській мові)https://www.youtube.com/watch?v=LTwqBrtA2VU
Доїльні апарати (рис. 1) (виконавчі елементи доїльної машини) призначені для виведення молока з вимені через дійки за допомогою вакууму. Вони мають підвісну частину, до якої входять колектор та комплект молочних і вакуумних трубок, молочний і повітряний шланги, з’єднані кільцями, та ручку, на якій встановлено пульсатор і за допомогою якої апарат підключають до повітряного і молочного трубопроводів. До складу доїльної апаратури може також входити пристрій для зоотехнічного обліку молока УЗМ-1А. Його включають послідовно в лінію молочного шланга Рисунок 1 – Доїльні апарати
а – “Волга”: 1 – доїльне відро, 2 – кришка відра, 3 – пульсатор, 4 – затиск включення апарата, 5 – доїльні стакани, 6 – колектор, 7 – молочний шланг, 8 – повітряний шланг, 9 – молочні трубки, 10 – повітряні трубки, б – уніфікований АДУ-1: 1 – доїльні стакани, 2 – гумова (повітряна) трубка, 3 – колектор, 4 – пульсатор; в – ДА-2М (обладнаний для доїння в відра в системі молокопроводу): 1 – ручка для підключення до магістральної лінії розрідження, 2 – пульсатор, 3 – шланг системи розрідження, 4 – повітряний шланг, 5 – доїльний стакан, 6 – колектор, 7 – молочний шланг, 8 – кришка відра, 9 – доїльне відро.
Якщо доїння здійснюється не в загальний молокопровід, а в переносні відра, то ручку підключення не встановлюють, а пульсатор розміщують на кришці відра, з’єднаній повітряним і молочним шлангами з підвісною частиною апарата. Відро шлангом сполучається також з вакуум-проводом. Незалежно від типу, марки та конструктивних особливостей, основні елементи доїльних апаратів мають чітко визначені функції: -доїльні стакани – видоюють молоко; -колектор – розподіляє вакуум у міжстінкові камери доїльних стаканів, збирає від них молоко і спрямовує його в молочний шланг. Крім того, у випадку тритактного доїння забезпечує періодичну подачу атмосферного повітря в піддійкові камери доїльних стаканів і цим самим створює такт відпочинку; -пульсатор – перетворює постійний вакуум у пульсуючий, тобто такий, що чергується з атмосферним тиском; -молочні та повітряні шланги і трубки (комплект) – сполучають перелічені вузли в єдину систему (доїльний апарат) і одночасно є магістралями для проходження повітря і молока. 2.3.2 Будова, принцип роботи та технологічні регулювання доїльних апаратів. Тритактний доїльний апарат «Волга» (рис. 1, а) складається з чотирьох двокамерних доїльних стаканів 5, колектора 6, пульсатора 3, доїльного відра 1 із кришкою 2 і двох гумових шлангів: повітряного 8 і молочного 7. Кожний стакан з'єднується з колектором двома трубками: молочною 9 і повітряною 10. Схеми доїльних апаратів АДУ-1 і ДА-2М, багато в чому схожі на розглянуту вище (рис. 1, б и в). Доїльний стакан апарату «Волга» (рис. 2) складається з алюмінієвої гільзи 1, соскової гуми 2, єднального кільця 3, оглядової чашечкі 6 і гумового кільця 5. Гільза має патрубок 4 для з'єднання повітряної трубки з колектором. Соскова гума циліндричної форми з діаметром соскового отвору 23 мм. У її верхній частині є присосок, у внутрішній порожнині якого завжди підтримується вакуум, що сприяє в період такту відпочинку утриманню стакана на соску.
Двотактний доїльний апарат ДА-2М випускається в двох варіантах: для доїння із збиранням молока в відро і в молокопровід. Апарат вмикається в роботу відкриттям клапана, розташованого в нижній частині корпусу його колектора, що не має клапанного механізму, тому що він, на відміну від апарату, «Волга» виконує тільки функції збору молока і передачі його в доїльне відро або молокопровід. Принцип дії цього апарату схожий із роботою АДУ-1 двотактного виконання. Робочий процес доїльного апарата німецької фірми «Импульс-59» протікає по двотактному циклу і відрізняється від АДУ-1 тільки тим, що передні і задні соски видоюються попарно, що обумовлено конструкцією пульсатора. Такий апарат складніший за конструкцією, але має суттєві переваги: пом’якшується механічна дія на вим’я, покращується вакуумний режим внаслідок одночасного впуску повітря тільки в двох доїльних стаканах, а також проходить часткове розгойдування доїльного апарата, що здійснює незначний масаж вимені. В останні роки замість доїльних апаратів тритактного ДА-3М “Волга” і двотактного ДА-2М “Майга” стали виготовляти уніфікова1 – гільза; 2 – дійкова гума; 3 – молочна трубка; 4 – кільце монтажне. Рисунок 2 - Доїльний стакан апарату «Волга» 6 ний доїльний апарат АДУ-1, який має п’ять модифікацій (в таблиці 1 їх три). У цьому апараті збільшено об’єм камер колектора в 1,5 рази, діаметр молочних і повітряних патрубків (порівняно з ДА-2М); використовується нова конструкція доїльного стакана із суцільною металевою гільзою з неіржавіючої сталі та суміщена з молочною трубкою дійкова гума; пульсатор не має регулювання частоти пульсацій. Це значно спрощує обслуговування апарата. Доїльний стакан АДУ-1 (рис. 3) має лише дві деталі: металеву гільзу з патрубком для повітряної трубки та дійкову гуму з молочною трубкою. У місці надівання на патрубок колектора молочна трубка має потовщення для збільшення міцності та строку служби. На молочні трубці перед дійковою гумою є три кільцевих буртика для періодичного, у міру спрацювання, натягування дійкової гуми.
Доїльний стакан має дві камери: піддійкову – всередині дійкової гуми та міжстінкову – всередині гільзи навколо дійкової гуми. Пульсатор АДУ-1 (рис. 4) – мембранного типу, з нерегульованою частотою пульсації. Він складається з корпуса, камери керування, гумового кільця, кришки, прокладки, клапана, обойми, мембрани, повітряного фільтра, гайок та кришок. Колектор АДУ-1 (рис. 5) складається з корпуса 3, до якого кріпиться скоба, прозорої камери 5 для збирання молока, клапана 6, гумової прокладки 4, шайби 7 і розподільника 2, що двома гвинтами 1 кріпиться до корпуса. 1 – гільза; 2 – дійкова
Комментариев нет:
Отправить комментарий